Hieronder een overzicht van de verschillende zogenaamde series. Laatstgenoemde heten in het Chinees taolu (套路). In Japanse vechtsporten ook wel kata genoemd. De terminologie gebruikt in de trainingen is vaak een Nederlandse interpretatie van de Chinese naam of de Chinese naam uitgesproken in een Zuid Chinees dialect (Hokkien).
| 五步基本拳 | 5 stap |
| 直線棍法 | 1-lijn stok |
| 二十四手法 一阶段 | 24 technieken eerste fase |
| 齊眉棍 | Wenkbrauw stok |
| 衝拳 | Chong Kun – ‘Aanval’ |
| 四十八手法 一阶段 | 48 technieken eerste fase |
| 混功 | Kun Kung – ‘Mix’ |
| 青龍棍 | Draken stok |
| 九龙大刀 | Breedsabel |
| 柔拳 | Jil Kun – ‘Soepel’. |
| 梅花棍 | Lotus stok |
| 四十八手法 二阶段 | 48 technieken tweede fase |
| 虎鶴雙拳 | Tijger Kraanvogel |
| 春秋大刀 | Hellebaard |
| 四十八手法 三阶段 | 48 technieken derde fase |
Dit is de kern van de stijl “Noord Zuid Kungfu”. Naast de series zijn er natuurlijk nog veel andere elementen in het kungfu zoals speciale oefeningen voor explosiviteit (fajing 發勁), ademhalingsoefeningen (氣功), hardings en conditioneringsoefeningen (内功) en zelfverdedigingstechnieken (自衛).
Hierna is er nog een aparte uitbreiding mogelijk in de Sao Lim (Zuid Shaolin) stijl van de Penang Sao Lim Athletic Association. Voordat hier aan begonnen kan worden zijn er nog enkele korte series ter introductie van deze stijl, zoals o.a. Sibianquan 四边拳 (4-kanten vuist) en de Babuquan 八步拳 (8 stap vuist).